Ispanaklı Saç Böreği

Ispanaklı Saç Böreği

Geçen haftaki makarna yazımdan sonra annemden bir teşvik kredisi geldi: iki tane merdane. Ben de ara vermeden çalışmalara devam etmeye karar verdim. *** Bizim ailede anneannemin saç böreği çok meşhurdu. Ölmeden önce bana öğretmesini istedimse de pek ikna edemedim onu. Belki de yıllarca o kadar kalabalığa yapmaktan yorulmuştu. Bizleri geri çevirememiş ama “en azından öğrenmezlerse … Okumaya devam et

Taze makarna yapma çabası...

Taze makarna yapma çabası…

Ocak ayının son haftasında Çağla ile birlikte, arkadaşımız Yasemin’in davetiyle Ritz Carlton’da, Şef Umberto Cavina eşliğinde ‘basta bad pasta’ adlı workshop’a katıldık. Çağla bütün detayları “Artık ben de makarna yapabiliyorum!” başlığıyla blogunda paylaşmıştı. Çağla Badem‘i hala keşfetmediyseniz hemen tıklayın derim. Dün akşam kuzenler bizdeydi. Ben de acaba yapabilir miyim diye delimsirek bir cesaretle işe giriştim. Genelde … Okumaya devam et

Ich bin Berliner

Ich bin Berliner

İlk kez Berlin’e 2005 yılında gitmiştim. O yıl Frankfurt Kitap Fuarı’nın fellowship programına katılmış ve dünyanın farklı ülkelerinden gelen yayıncılarla Almanya’daki yayınevlerini gezmiştik. O bir iki günlük Berlin gezisinde Charlie’s Check Point’i, Unter den Linden’i, Jüdisches Museum’u, Dussmann’ı, KaDeWe’yi görmüştüm ama hiçbir yeri detaylı olarak gezememiştim. Gerçi bu kez de öyle oldu. Hem yılbaşı zamanı olduğu … Okumaya devam et

Çizgifilm Mantarları

Çizgi film Mantarları

Yağmur yağdıkça aklıma aniden beliriveren mantarlar geliyor. Çizgi film mantarlarını nasıl bilirsiniz? Kırmızı, üzeri beyaz puanlı, şeker, sevimli, neşeli, komik, gizemli… Hemen Google’a Cartoon ve mushroom sözcüklerini yazdım ve evet tam da tahmin ettiğim gibi oldu… Bakın… İşte size birkaç örnek daha. Google’da arana kelime: Smurfs mushroom. Çıkan görüntü: Google’da arana kelime: Miffy mushroom. Çıkan görüntü: Google’da arana kelime: … Okumaya devam et

ROM; Romanian Chocolate Bar

ROM; Romanian Chocolate Bar

Soysal’ın organize ettiği Perakende Günleri, bu sene de 28-29 Kasım tarihlerinde yine Lütfi Kırdar’da. Fırsat buldukça katılıp ilginç şeyler öğreniyorum. Facebook’ta gördüğüm bir resim bana birşeyi anımsattı ve daha önce Perakende Günleri’nde öğrendiğim bir bilgiyi hemen paylaşmak istedim. 1964’ten bu yana Romanya’da üretilen çikolatalı bar markası ROM’un gençlere ulaşmak için uyguladığı bir pazarlama yöntemi… İşte … Okumaya devam et